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优雅小说网 > 都市小说 > 极品鉴定师 作者:小小青蛇 | 书号:48246 时间:2019/4/3 字数:2278 |
上一章 第九百四十三章 花茶 下一章 ( → ) | |
开门的一看就不是佣人之类的,因为一个人的气质是各方面素质综合的结果,骆天看到那人架着一幅金边眼镜,耳后的头发已经花⽩,可是⾝板![]() ![]() “是李先生?”骆天说道。 李太太不可置信地捂着嘴巴,像个小女孩一样:“你是怎么知道的?” “气质很不一般,所以是猜的,也可以说是直觉吧。”骆天说道:“仙风道骨也不过如此。” 李先生摇头摇:“差得远,差得远,骆先生一看就是灵气 ![]() 骆天走进宅院里,之所以说这里是宅院,是因为这里并不像陈凡善的别墅一样,是建成楼房的,这里是修成了民国时的那种宅子,也就是平房,不过是仿旧式的,配上院子里的花草,十分清幽雅致,骆天觉得神清气慡,越发将昨晚发生的事情抛至了脑后。 李家夫 ![]() 骆天吓了一跳:“你怎么知道?” “一个人的心事和经历是会写在脸上的。”李先生笑笑:“人无非就是那些情绪喜怒哀乐,都由心而生,而相又由心生,所以只是品相而已,就如同你们鉴定师把玩古玩一样,也要看品相。” 我是看古玩,你是看人的品相了,骆天笑道,这时候,李太太奋兴地端来一杯茶:“这是我特制的花茶,你尝尝看。” 利用茶善于昅收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味昅收后再把⼲花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤⾊深,深得偏好重口味的国中北方人喜爱。最普通的花茶是用某花制的某花茶,普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。 ![]() 骆天说道:“虽然近些年来,因为健康保养的概念横行,这花茶流行起来,可是要论起花茶来,还要追溯到明朝了。” “这个有意思,我想听,骆先生可以告诉我吗?”李太太坐了下来,她的样子像是生学要听老师授课的样子,骆天看了一眼李先生,他发现李先生看李太太的样子极其宠溺,像是爱极了她,这样的眼神绝对不是装出来的,这李太太虽然⾝材不太好,可是有了这样爱她的丈夫,还真是幸事一件。 “首先呢,这花茶是始于明朝的,明朝是国中茶类大发展时期,已废团茶为散茶,大量生产炒青、烘青、晒青绿茶,为花茶生产奠定了基础。同时花茶窨制方法也有很大的发展,出现‘茶引花香,以益茶味’的制法。” 骆天继续说:“据明朝顾元庆《茶谱》的“茶诸法”中对花茶窨制技术记载比较详细:“木樨、某花、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶。诸花开始摘其半合半放蕊之香气全者。量其茶叶多少,摘花为茶。花多则太香,而脫茶韵,花少则不香,而不尽美。三停茶而一停花始称。如木樨花须去其枝蒂及尘垢、虫蚁,用磁罐一层茶一层花相间至満,纸箸扎固,⼊锅重汤煮之,取出待冷用纸封裹置火上焙⼲收用。” “里面又说了莲花茶的制作——莲花茶,仅⽇末时将半含莲花拨开放细茶撮纳満蕊中,以⿇⽪略挚令其经宿,次早摘花倾出茶叶用建纸包茶焙⼲,再如前法又将茶叶⼊别蕊中,如此者数次取其焙⼲收用,不胜香美。这些记载可以看出对花茶的窨法,原料选择、取花量、窨次、焙⼲等原始的窨茶法,开始逐渐走向成 ![]() 李太太听得如痴如醉,仿佛自己也成了那制茶的古时艺人。 “花茶彻底兴盛起来,是在清朝,据史料记载清咸丰年间,福州已有大规模茶作坊进行商品某花茶生产。当时福州的长乐帮茶号生产、大生福、李祥舂等窨制某花茶运销华北,特别是津、京地区,走海路由福州运至天津,转口京北,深受京北市民的喜爱。因此说福州是国中某花茶的发祥地。有了商品就有了市场,有市场就有买卖,这时京北涌现出不少茶庄,如前门大街由福州人开设的庆林舂茶庄,东四大街由安徽人开的吴裕泰茶庄,天津正兴德茶庄等等。他们通通都经营福州某花茶,还有京味一说,指的就是福建某花茶特有的韵味。” 骆天看着自己手上茶杯里的花茶:“外形条索紧结匀整,⾊泽⻩绿尚润;內质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤⾊浅⻩明亮,叶底细嫰匀亮,这是花茶的最⾼标准,李太太冲泡的这一杯花茶,就是最佳品质的花茶了。” “呵呵…”李太太突然爆发出一阵银铃般的笑声来,真可以用花枝 ![]() “怎么?”骆天被李太太的反应整得有些傻了。 李先生说道:“你有所不知,我们家,我喜 ![]() ![]() “这是李太太亲手烘焙出来的花茶?”骆天瞪大了眼睛,这两口子是天才啊天才! |
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极品鉴定师是知名作家小小青蛇力作,是一本文笔与情节俱佳的都市小说,优雅小说网免费提供极品鉴定师最新章节阅读,希望您能优雅的在优雅小说网上阅读。小小青蛇撰写的极品鉴定师最新章节免费在线阅读,极品鉴定师为虚构作品,请理性阅读勿模仿故事情节。 |